&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=c270ba43)
Enchiladas med kycklingröra
Enchiladas liksom tacos tillhör det mexikanska köket. Enchiladas är gratinerade rullar av tortillabröd, ofta fyllda med kött eller kyckling. Välj din favorit!
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g kycklingbröstfilé
- 2 gula lökar
- 1 tsk salt
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 tsk sambal oelek
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- 4 stora tortillabröd
- 2 dl riven ost t.ex. Arla Präst®
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Strimla kycklingen tunt. Skala och hacka löken. Salta och bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Tillsätt löken och låt den fräsa med. Rör ner sambal oelek och crème fraiche och låt koka ihop någon min.
- Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg dem tätt på ett ugnssäkert fat. Strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen 10-15 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 1999
