Enchiladas med kycklingröra

Name: Enchiladas med kycklingröra
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 450 g kycklingbröstfilé; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 röd paprika; 1 tsk salt; Arla Köket® Smör-&rapsolja; 2 dl Arla Köket® crème fraiche; 1 tsk sambal oelek; 8 medelstora tortillabröd; 150 g Arla Köket® riven ost gratäng; 3 dl Arla® gräddfil; 1 rödlök, skivad; färsk koriander

30 min Huvudrätt

Enchiladas liksom tacos tillhör det mexikanska köket. Enchiladas är gratinerade rullar av tortillabröd, ofta fyllda med kött eller kyckling. Välj din favorit!