Budget

Crudité med ägg

Name: Crudité med ägg
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 morötter; 2 rödbetor; 6 kokt färskpotatisar; 1 knippe rädisor; 1 färsk lök; 4 kokta ägg; 1 tsk gourmetsalt; 1 krm svartpeppar; 2 dl Arla Ko® gräddfil; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 msk finhackad gul lök; 1 krm salt; 2 krm strösocker

30 min Huvudrätt

Crudité är en typisk fransk lunchrätt med råa grönsaker som äts med en god, kall sås. Servera gärna crudité med ett gott hembakat bröd till.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min.
Skala och riv morötter och rödbetor var för sig. Skiva potatis och rädisor. Skala och skiva löken.
Skala och dela äggen i halvor.
Lägg upp allt i grupper på ett stort fat. Salta och peppra. Servera med såsen och bröd.