Crème brulée med rårörda jorgubbar

Name: Crème brulée med rårörda jorgubbar
Total time: 2 h
Yield: 6 st
Ingredients: ½ vaniljstång; 3 dl Arla® vispgrädde; 1 dl Arla® mjölk; ¾ dl strösocker; 4 äggulor; 3 msk rårörsocker; rårörda jordgubbar

60+ min Efterrätt

Denna crème brulée behöver inte kokas utan får istället stå till sig några timmar i kylen. Servera med fräscha, goda jordgubbar. Receptet har skapats av Andreas Hedlund, Årets Kock 2002.