Crème brulée med lime och passion

Crème brulée med lime och passion

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(100 st)

Crème brulée är en klassisk och älskad efterrätt. Här med sagolik smakkombination av passionsfrukt och lime. Crème brulée är perfekt till fest, den lagas dagen innan.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}
Liknande recept
Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

Gör så här

Sätt ugnen på 150°. Vispa ihop grädde och socker i en kastrull. Koka upp. Vispa ihop äggulor och vaniljsocker. Häll i grädden under kraftig vispning. Dela och gröp ur passionsfrukterna. Tillsätt fruktkött och limeskal i gräddblandningen och häll i 4 ugnssäkra portionsformar som rymmer ca 1 1/2 dl. Grädda i vattenbad i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Låt formarna stå i kylen över natten. Sätt ugnen på grill, högsta värme. Strö farinsocker över bruléerna och gratinera i övre delen av ugnen med öppen ugnslucka ca 1 min tills sockret smält. Passa noga!

Tips:

Farinsocker kan bytas ut mot råsocker.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

  • Energi: 405 kcal
  • Protein: 6 g
  • Kolhydrater: 27 g
  • Fett: 30 g

Skriv ut

Källa:

Andra goda förslag