Crème brulée med lime och ingefära

Name: Crème brulée med lime och ingefära
Total time: 8 h 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 dl Arla® vispgrädde; 1 dl Arla® mjölk; ¾ dl strösocker; 4 äggulor; ½ msk vaniljsocker; 1 rivet skal av lime; 1 msk färsk ingefära; 1 msk rårörsocker