Helstekt rotselleri med variation på kål och kräm på Svecia
Chipotlemarinad
Chipotle är rökt jalapenochili. Marinaden är ints särskilt stark, men smakrik, och har en rökig ton. God till nötkött, gärna med grillade majskolvar och grönsallad vid sidan om.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 msk chipotlepasta
- 2 msk tomatketchup
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 msk farinsocker
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk torkad timjan
- 1 msk kinesisk soja
- ½ tsk salt
- 2 finhackade vitlöksklyftor
Gör så här:
Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser till marinaden och lägg i en plastpåse. Lägg ner köttet och låt marinera mins 2 tim. Vänd efter halva tiden.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Grilltillbehör från Arla Köket, kokbok 2015