Persiljerotspuré
Brysselkål i saffransgrädde
Brysselkål är både nyttigt och gott! Saffran och lite pressad citron i grädden gör smaksättningen fulländad.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g brysselkål
- 1 rödlök
-
Arla® Svenskt Smör
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
- ¼ pkt saffran à 0,5 g
- 1 tsk pressad citron
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här:
Gör så här:
Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en gryta. Lägg i brysselkålen och häll på grädden. Smaksätt med saffran, citron, salt och peppar. Låt kålen koka på svag värme under lock tills den är mjuk, ca 5 min för fryst och ca 10 min för färsk.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 1998