Blomkålssoppa med varmrökt lax
30 min
•
Arbetstid: 30 min
Huvudrätt
Lunch
Middag
•
En len och mild soppa som är klar på en kvart. Vill du servera den utan lax kan du toppa med rostade frön och krutonger istället.
Ingredienser
|
Blomkålshuvud, ca 250 g
|
½ |
|---|---|
|
Grönsaksfond
|
2 msk |
|
Vatten
|
7 dl |
| 3 dl | |
|
Salt
|
1 tsk |
|
Varmrökt lax
|
300 g |
|---|---|
|
Hackad färsk dill
|
½ dl |
|
Svartpeppar
|
1 krm |
|
Olivolja
|
ev 2 msk |
|
Surdegsbaguette
|
1 |
Gör så här
Markera receptet som tillagat
Näringsvärden, per port
Energi:
639 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 4,6 g |
| Protein: | 16 % | 25,1 g |
| Fett: | 57 % | 41,2 g |
| Kolhydrater: | 27 % | 42,4 g |