Choklad brulée
Blomkålsplättar med löjrom och picklad rödlök
Små munsbitar med blomkål och ost passar bra med syrlig rödlök och festlig rom.
Dela
Blomkålsplättar med löjrom och picklad rödlök
Små munsbitar med blomkål och ost passar bra med syrlig rödlök och festlig rom.
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Börja med den picklade rödlöken. Skala och skiva rödlöken i tunna skivor. Häll över citronsaften och ställ åt sidan. Skär blomkålen i små bitar eller riv den på ett rivjärn. Blanda ost, ägg, fiberhusk och salt. Vänd ner blomkålen i smeten. Stek 24 plättar i smör i en stekpanna. Låt svalna något. Lägg på en klick crème fraiche på varje plätt. Toppa med löjrom och picklad rödlök och gräslök.
Källa:
Arla Köket 2016