Blomkålsplättar med löjrom och picklad rödlök

Name: Blomkålsplättar med löjrom och picklad rödlök
Total time: 45 min
Yield: 24 st
Ingredients: 200 g blomkål; 150 g Arla Präst®, riven; 3 ägg; 2 tsk fiberhusk; ½ tsk salt; 50 g Arla® Svenskt Smör; 1 liten rödlök; 1 msk pressad citron; 2 dl Arla Köket® crème fraiche; 120 g löjrom; 2 msk finhackad färsk gräslök