Blomkål i airfryer

Name: Blomkål i airfryer
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 litet blomkålshuvud; 1 vitlöksklyfta; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk flingsalt; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1 lime, finrivet skal och saft; 1 msk harissa; 1 tsk flytande honung; ½ tsk salt; 4 msk rostade sesamfrön; dillvippor

Att rosta blomkål i airfryer är riktigt smidigt. Blomkålen blir både saftig och smakrik med den hårt rostade ytan. Servera den med en het harissayoghurt och rostade sesamfrön. Garenera med dillvippor. Detta är en riktigt läcker förrätt!

Ingredienser

Litet blomkålshuvud	1
Vitlöksklyfta	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Flingsalt	1 tsk

Harissayoghurt:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Lime, finrivet skal och saft	1
Harissa	1 msk
Flytande honung	1 tsk
Salt	½ tsk

Till servering:

Rostade sesamfrön	4 msk
Dillvippor

Gör så här

Ta bort bladen från blomkålen, spara gärna de små och lägg i kallt vatten så de blir krispiga.
Skala och finhacka vitlöken. Blanda med smör-&rapsolja.
Skär blomkålen i 4 bitar. Pensla blomkålen med vitlöksoljan. Lägg blomkålen i airfryern och strö över salt.
Tillaga på 200° tills blomkålen fått fin färg, ca 15 min. Vänd på den några gånger under tiden.
Rör ihop yoghurt med limeskal, limesaft, harissa och honung. Smaka av med salt.
Bred ut harissayoghurten på en stor tallrik eller på fyra mindre. Lägg på den rostade blomkålen och toppa med blomkålsblad, sesamfrön och dill.

Näringsvärden, per port

Energi:

176 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,6 g
Protein:	14,8 %	6,4 g
Fett:	59,3 %	11,8 g
Kolhydrater:	25,9 %	11,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/blomkal-i-airfryer/