Blåmusslor med syrad grädde

Blåmusslor med syrad grädde

30 min Förrätt
En variant av den amerikanska musselsoppan clam chowder. Fänkål, chili, vitt vin och syrad grädde ger mustig och krämighet till rätten. Detta recept är skapat av Jimmi Erikssons, Årets Kock 2016.
Jimmi Eriksson
Jimmi Eriksson Årets kock 2016
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock
Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

220 kcal

Protein: 9 g
Kolhydrater: 4 g
Fett: 19 g

Ingredienser