Jambalaya

Name: Jambalaya
Total time: 45 min
Yield: 8 port
Cuisine: Sydamerikansk
Ingredients: 600 g chorizo; 450 g kycklinglårfilé; 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 2 gula paprikor; 1 stjälkselleri; 5 dl avorioris; 1 tsk rökt paprikapulver; 1 tsk cayennepeppar; 2 msk tomatpuré; 1 dl vitt vin; 8 dl hönsbuljong; Arla Köket® Smör-&rapsolja till stekning; ½ kg blåmusslor; 1 burk krossade tomater; 170 g avrunna kräftstjärtar; ½ dl hackad bladpersilja; 2 vitlöksklyftor; 2 dl Arla Köket® grekisk yoghurt 10%; 2 msk majonnäs; 1 citron; bröd