Fisk- och skaldjurspanna

Fisk- och skaldjurspanna

Snabblagad fisk- och skaldjurspanna med ljuvlig smak av saffran. Tillsätt räkorna precis i slutet av tillagningstiden så att de inte blir sega.

Ingredienser

Torskfilé	500 g
Salt	1 tsk
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Vitt vin	1 dl
Saffran	1 kuvert
Tomatpuré	1 msk
Skalade räkor	100 g
Grovhackad färsk dill	½ kruka

Ris	3 dl

Gör så här

Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skär fisken i 3x3 cm stora bitar. Salta.
Värm upp crème fraiche, vin, saffran och tomatpuré i en traktörpanna.
Lägg i fisken och låt sjuda 2-4 min. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Toppa med räkor och dill. Servera fisk- och skaldjurspanna med ris.

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör

Energi:

385 kcal

	Energifördelning: per portion inklusive tillbehör
Protein:	29 g
Fett:	7 g
Kolhydrater:	49 g

Andra liknande recept

https://www.arla.se/recept/fisk--och-skaldjurspanna/