Betor med blåmögelost, honung och rosmarin

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(4 st)

Mitt betyg:

Söta betor med krämig ost och len honung, en oslagbar smakkombination som dessutom är vacker.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

12 små rödbetor och gulbetor
150 g Castello^® Blue
1 dl Arla Köket^® crème fraiche
rivet skal av 1 lime

1 dl valnötter
1 msk hackad färsk rosmarin
2 msk flytande honung

Gör så här

Skölj och skrubba betorna. Vira in dem en och en i folie. Grilla dem på indirekt värme under lock, ca 1 tim. Känn efter med en sticka så de är klara. Mosa osten och blanda med crème fraiche och lime. Hacka valnötterna grovt. Hetta upp honungen i en kastrull, tillsätt rosmarin och valnötter. Öppna folien på betorna. Skär ett djupt kryss i varje beta och dra isär. Lägg i en klick ostkräm och strö över valnötskärnor och rosmarinhonung.