Aubergineröra med tomat

Aubergineröra med tomat

1 tim
•
Se kommentarer
Smakrik röra med grekisk touch och sting av chili. Passar att doppa bröd i eller som tillbehör till det mesta från grillen.
Andra liknande recept
Köttfärsgratäng
60+ min
Köttfärsgratäng
(477)
Kyckling med parmaskinka och balsamsås
40 min
Kyckling med parmaskinka och balsamsås
(3116)
Moussaka
Budget
60+ min
Moussaka
(625)
Baba ganoush
60+ min
Baba ganoush
(59)
Ratatouille
Ratatouille
(24)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/auberginerora-med-tomat/

Gör så här

  • Dela auberginerna på längden, skär några snitt i snittytan.
  • Skala och riv vitlöksklyftan och blanda med olivoljan. Pensla lite av oljan på auberginerna.
  • Grilla dem på indirekt värme tills de är mjuka.
  • Gröp ur köttet och blanda med resten av olivoljan.
  • Skålla och skala tomaterna. Dela dem och skär bort kärnhusen. Skär tomaterna i små tärningar.
  • Blanda tomater, chili, örter och citron med aubergineköttet. Smaka av med paprika och salt.
Klart!
Energi:

255 kcal

Protein: 3 g
Kolhydrater: 7 g
Fett: 23 g

Ingredienser

Auberginer
2
Vitlöksklyfta
1
Olivolja
1 dl
Tomater
5
Hackad färsk röd chili
½
Hackad färsk oregano
2 msk
Hackad bladpersilja
3 msk
Citron
rivet skal och saft av 1
Rökt paprikapulver
1 tsk
Salt
1 tsk
Familjefavoriter Q1 2024 - nya vardagsfavoriter
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Arlas webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2024 Arla Foods