Budget

Äppelmuffins

Name: Äppelmuffins
Total time: 1 h
Yield: 8 st
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl strösocker; 2 ägg; 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; ½ dl Arla Ko® mjölk; 1 stort äpple eller 2 små; 2 msk strösocker; ½ msk malen kanel; 60 g Svenskt Smör från Arla®; 150 g Arla® Färskost Naturell, rumstepererad; 1½ dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; ½ dl grovhackade sötmandel

1 tim Mellanmål

Stora maffiga äppelmuffins som ingen kan motstå. I muffinsen gömmer sig syrliga äppelbitar med kanel. Muffinsen är dessutom toppade med en underbar frosting på brynt smör. De rostade mandlarna blir pricken över i!