Pepparkaksmuffins
Muffins med äpple och kanel
Lättlagade muffins med syrligt äpple passar perfekt både till mellanmål och fika.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
- 2 ägg
- 1 dl rårörsocker
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg vanilj
-
½ dl Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2½ dl vetemjöl
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk bakpulver
- 1 rött äpple
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner kvarg och smör-&rapsolja. Tillsätt mjölet blandat med kanel och bakpulver. Rör till en jämn smet. Kärna ur och skär äpplet i 12 klyftor. Häll smeten i muffinsformar och sätt en äppelklyfta i varje muffins. Grädda i mitten av ugnen 12-14 min. Pudra ev över lite florsocker.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Kesella kvarg äpple&kanel 2013