Cheesecake
Aladdins drömkaka
Helt underbar, mild och mjuk kaka till efterrätt eller till kaffet. Med frisk och ljuvlig smak från citron och crème fraiche.
Ingredienser
Receptet gäller för 16 bitar
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- 1 äggula
Fyllning:
- 2 ägg
-
500 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 1 dl strösocker
-
1 dl Arla Köket® crème fraiche
- ½ dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- rivet skal och pressad saft av 1 citron
Gör så här
Gör så här
Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop äggen och rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll i pajformen. Grädda i mitten av ugnen 30 – 35 min. Låt kakan kallna och servera den i bitar eller rutor.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2003