Saftig citronkaka
Aladdins drömkaka
Helt underbar, mild och mjuk kaka till efterrätt eller till kaffet. Med frisk och ljuvlig smak från citron och crème fraiche.
Ingredienser
Receptet gäller för 16 bitar
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- 1 äggula
Fyllning:
- 2 ägg
-
500 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 1 dl strösocker
-
1 dl Arla Köket® crème fraiche
- ½ dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- rivet skal och pressad saft av 1 citron
Gör så här
Gör så här
- Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg.
- Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200°.
- Vispa ihop äggen och rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll den i pajformen.
- Grädda i mitten av ugnen 30 – 35 min. Låt kakan kallna och servera den i bitar eller rutor.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2003