Lamm med limeaioli
Ägghalvor med curryröra
Rostad lök på curryröran blir knaprigt och gott. Blir det röra över kan du inspireras av dansk mattradition och lägga den på ett litet rågbröd.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
-
¾ dl Arla Köket® ekologisk crème fraiche
- 1 äpple
- 2 msk mango chutney
- 2 krm curry
- 1 krm salt
- ½ krm svartpeppar
- 6 hårdkokta ägg
Till garnering:
- rostad lök
Gör så här:
Gör så här:
Vispa crème fraiche till en fast kräm. Kärna ur och skär äpplet i små tärningar. Blanda crème fraiche med äpple, mango chutney och curry. Smaka av med salt och peppar. Skala och dela äggen i halvor. Ta ur gulorna och smula ner 2/3 i röran. Fyll vitorna med röran och smula över resten av gulorna. Toppa med rostad lök.
Tips:
Garnera ev med bladpersilja.
Näringsvärden, per st
- Energi: 75 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 6 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Ägg 2009