Zucchinilasagne med cottage cheese

1 tim 30 min Huvudrätt Middag
•
Kommentarer
Zucchinilasagne med cottage cheese

Det här är en matig lasagne med doft och smak från medelhavet. Vill du göra den vegetarisk så uteslut bara nötfärsen eller byt ut den mot vegetarisk färs.

Andra liknande recept
Vegetarisk lasagne
45 min
Vegetarisk lasagne
(690)
Lasagnette
Budget
45 min
Lasagnette
(40)
Cannelloni med basilika och tomatsås
40 min
Cannelloni med basilika och tomatsås
(101)
Halloumilasagne
45 min
Halloumilasagne
(20)
Lasagne med spenat och ostsås
1 tim
Lasagne med spenat och ostsås
(134)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Stor zucchini eller 2 små
1
Gul lök
1
Morötter
2
Palsternacka
1
Olivolja
1 msk
Vitlöksklyftor
2
Nötfärs
500 g
Krossade tomater
1 burk
Tomatpuré
3 msk
Sambal oelek
1½ msk
Japansk soja
1 msk
Torkad oregano
1 tsk
Torkad basilika
1 tsk
Salt
1 tsk
Peppar
1 krm
KESO® Cottage cheese KESO® Cottage cheese
500 g
Arla Cultura 2025

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  • Skiva zucchinin tunt i långa strimlor med en osthyvel.
  • Placera skivorna på en handduk och strö över salt, varva med hushållspapper. Saltet suger vätskan ur zucchinin.Låt stå tills montering av lasagnen.
  • Hacka löken, riv morot och palsternacka med ett rivjärn på den grövre sidan. Fräs grönsakerna i olivolja i en stekpanna tills de är glansiga.
  • Lägg över grönsakerna på ett fat.
  • Pressa vitlök och bryn i stekpannan tillsammans med köttfärsen. Tillsätt de frästa grönsakerna när färsen har fått färg.
  • Rör ner krossade tomater, tomatpuré, sambal oelek, soja, oregano och basilika. Låt puttra på svag värme i 15-20 min. Smaka av med salt och peppar.
  • Smörj en ugnsfast form med olivolja. Lägg ett lager zucchini i botten. Varva sedan med köttfärssås, cottage cheese och zucchini.
  • Placera ett lager zucchini på toppen och pensla med lite olivolja.
  • Gratinera i ugnen i 15-20 min eller tills lasagnen har fått fin färg.
  • Servera med en sallad och garnera gärna med timjan.
Klart!

Receptet är framtaget av Amelie Håkansson.

Näringsvärden

Energi:

505 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 43 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 27 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/zucchinilasagne-med-keso-cottage-cheese/