Lasagne med svamp och svartkål

Name: Lasagne med svamp och svartkål
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g skogschampinjoner; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 200 g skivad svartkål; 1 tsk torkad timjan; 1 msk grönsaksfond; 2 dl vatten; 5 dl Arla Ko® mjölk; 2 msk vetemjöl; 4 dl Arla Köket® riven ost gratäng; 1 tsk salt; 400 g färska lasagneplattor; 2 röda äpplen; 60 g babyspenat; 2 msk olivolja; 1 msk rödvinsvinäger; 1 krm salt

1 tim Huvudrätt

Lyxigt lasagne som du lagar på färska lasagneplattor, svampröra, svartkål och ostsås. Servera den färdiga lasagnen tillsammans med en sötsyrlig äppelsallad.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Lasagne:

Skär svampen i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök.
Stek svampen i smör-&rapsolja tills den blir gyllene. Rör ner kål, lök och vitlök. Stek ytterligare några min. Tillsätt timjan och buljong och låt koka 2-3 min.
Sätt ugnen på 225°.
Blanda mjölk och mjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt koka 3-4 min. Rör ner 3 dl ost och rör tills den smält. Smaka av med salt.
Varva lasagneplattor, svampröra och ostsås i en smord ugnssäker form. avsluta med ostsås och strö över 1 dl riven ost.
Tillaga i mitten av ugnen ca 20 min.