Svamp- och purjolökspaj
Zucchini- och potatistarte
Frasigt mellanting mellan pizza och paj. Perfekt till fördrink eller som förrätt eller lättare lunch tillsammans med en sallad och lax eller kallskuret kött.
Ingredienser
Antal portioner
- 10 ark filodeg, ca 270 g
- 1 liten fänkål
- 1 zucchini, ca 200 g
- 1 vitlöksklyfta
-
4 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
-
150 g Arla® färskost naturell
- 1½ msk pesto
- 200 g potatis
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- ½ kruka färsk basilika
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Strimla fänkålen tunt. Dela zucchini på längden och skär den i tunna skivor. Finhacka vitlöken. Stek grönsaker och lök i smör-&rapsolja. Lägg filodegsarken på en plåt med bakplåtspapper, pensla med smör-&rapsolja mellan varje ark. Rör färskosten mjuk, tillsätt peston och bred ut på det översta arket, lägg på grönsakerna. Skala och skiva potatisen mycket tunt, fördela den på grönsakerna. och pensla med lite smör-&rapsolja. Salta och peppra. Grädda i mitten av ugnen 25-30 min. Strö över basilika vid servering.
Näringsvärden, per port
- Energi: 465 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 23 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Färskost 2013
