Wrap med kyckling, rucola och rödbetor

Name: Wrap med kyckling, rucola och rödbetor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kycklingbröstfiléer; 1 tsk malen spiskummin; salt och peppar; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv; 2 rödbetor; 150 g Arla® Färskost Rucolapesto; 4 tortillabröd; 50 g rucola; 2 msk solroskärnor

Matig rulle med härliga medelhavssmaker och kyckling. Köp färdigkokta rödbetor för att spara tid eller riv råa fint, gärna med plasthandskar på så slipper du få rosa händer. En perfekt wrap att ta med när du vill äta ute!

Ingredienser

Kycklingbröstfiléer	2
Malen spiskummin	1 tsk
Salt och peppar
Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv	2 msk
Rödbetor	2
Arla® Färskost Rucolapesto	150 g
Tortillabröd	4
Rucola	50 g
Solroskärnor	2 msk

Gör så här

Krydda kycklingfilén med spiskummin, salta och peppra. Stek dem i smör-&rapsolja ca 10 min.
Låt kycklingfiléerna svalna och skiva dem tunt.
Skala rödbetorna och riv dem grovt.
Bred färskost på bröden, lägg på rucola, kyckling, rödbetor och solroskärnor.
Rulla ihop och dela bröden på mitten.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/wrap-med-kyckling-rucola-och-rodbetor/