Snabb biff Stroganoff
Wokade grönsaker med rökt fläsk
Fräscha grönsaker med salt, rökt fläsk eller skinka är jättegott tillsammans. Du behöver ingen wok för att lyckas med denna rätt, det går bra med en stor stekpanna.
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g rökt fläsk
- 400 g palsternackor
- 200 g champinjoner
- 1 äpple
-
Arla® Svenskt Smör
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl grovhackad färsk persilja
-
250 g KESO® cottage cheese
Gör så här
Gör så här
Strimla köttet. Skala och strimla palsternackorna. Dela svampen i bitar. Kärna ur och skär äpplet i bitar. Stek kött och palsternackor i smör några minuter i en stor stekpanna. Ta upp dem och stek svamp och äpplen några minuter. Blanda ihop allt och smaksätt med salt, peppar och persilja.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2001