Från och med den 1 juni har Arla och DMK Group gått samman. Verksamheten fortsätter under namnet Arla. Läs pressmeddelandet

Wallenbergare av kalkonbröst

20 min
Wallenbergare av kalkonbröst

Wallenbergare med kalkon blir kalkonbergare! En ny och spännande variant av den klassiska rätten.

Ingredienser

Kalkonfilé
400 g
Äggulor
3
2 dl
Salt
1 tsk
Kryddpeppar
1 krm

Gör så här

  • Skär kalkonköttet i bitar. Mixa eller mal det till färs.
  • Blanda färsen med äggulor, grädde, salt och peppar.
  • Forma färsen till små biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
Markera receptet som tillagat

Servera som huvudrätt med potatispuré, lingonsylt och gröna ärter.

Näringsvärden, per port

Energi:

313 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 0 g
Protein: 35,2 % 27,1 g
Fett: 62,7 % 22,2 g
Kolhydrater: 2,1 % 1,6 g
https://www.arla.se/recept/wallenbergare-av-kalkonbrost/