Vit kladdkaka med hallon

Name: Vit kladdkaka med hallon
Total time: 2 h
Yield: 12 port
Ingredients: 250 g vit choklad; 200 g Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg; 2 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 1 krm salt; 2 dl svenska frysta hallon eller färska hallon; ½ msk potatismjöl; 25 g Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat; ca 1 dl kokosflingor; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

Vit kladdkaka med hallon är en underbar kaka att baka och servera till dessert, fika eller sommarfesten. Låt den vita kladdkakan sätta sig i kylen innan du skär upp den och servera med en klick lättvispad grädde.

Ingredienser

Vit choklad	250 g
Svenskt Smör från Arla®	200 g
Ägg	3
Strösocker	2 dl
Vetemjöl	2 dl
Salt	1 krm
Svenska frysta hallon eller färska hallon	2 dl
Potatismjöl	½ msk

Till formen:

Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat	25 g
Kokosflingor	ca 1 dl

Till servering:

Arla Ko® Vispgrädde	3 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Smöra och bröa en form med kokos. Formen ska ha löstagbar kant och vara ca 24 cm i diameter.
Hacka chokladen grovt. Smält smöret i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen och tillsätt chokladen. Rör om tills chokladen har smält.
Vänd i ägg, socker, vetemjöl och salt i kastrullen. Blanda snabbt ihop till en homogen smet.
Blanda frysta hallon med potatismjöl i en skål.
Häll chokladsmeten i formen och fördela hallon över smeten. Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min.
Låt kladdkakan svalna helt, gärna i kylen innan du serverar den med en klick lättvispad grädde.

Näringsvärden, per port

Energi:

486 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	3,8 %	4,6 g
Fett:	66,8 %	36,7 g
Kolhydrater:	29,4 %	35,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/vit-kladdkaka-med-hallon/