Vit choklad- och saffranskräm

Name: Vit choklad- och saffranskräm
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 pkt saffran à 0,5 g; 1 tsk strösocker; 150 g vit choklad; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 2 apelsiner; 2 passionsfrukter; 250 g björnbär

En dröm av vit choklad och saffran.

https://www.arla.se/recept/vit-choklad--och-saffranskram/

Gör så här

Stöt saffran med socker i en mortel. Blanda med ½ tsk hett vatten.
Smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Tillsätt saffran och blanda med crème fraiche. Vispa snabbt ihop till en kräm.
Skala apelsinerna och skär dem i bitar. Halvera och gröp ur passionsfrukterna.
Fördela frukt och bär i portionsglas och toppa med krämen.