Viltgryta med apelsin

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(38 st)

Mitt betyg:

Köttet ska koka tills det är riktigt mört och gott. Tiden kan variera beroende på köttslag och styckningsdel.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g benfritt älgkött
Arla^® Svenskt Smör
1 msk vetemjöl
1 krm svartpeppar
1 tsk torkad timjan
pressad saft av 1 apelsin
½ dl konc vinbärssaft
2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
2 msk kalvfond
1 msk kinesisk soja
tunt skal från ¼ apelsin

Till garnering:

färsk persilja
apelsin

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Skär köttet i bitar. Bryn det i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta och strö över mjölet. Krydda med peppar och timjan. Häll på apelsinsaft, vinbärssaft, crème fraiche, kalvfond och soja. Låt grytan sjuda ca 1 1/2 tim tills köttet känns mört. Strimla apelsinskalet och rör ner det i grytan på slutet. Garnera med apelsin och persilja.