Viltfärsbiff med lingonsås

20 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer
Viltfärsbiff med lingonsås

Enbär i färsen ger biffarna viltsmaken, servera med nykokt potatis och broccoli.

Andra liknande recept
Lasagne
1 tim
Lasagne
(3269)
Tacopaj
1 tim 5 min
Tacopaj
(4310)
Pannbiff
40 min
Pannbiff
(642)
Köttfärslimpa
Budget
1 tim
Köttfärslimpa
(2214)
Köttbullar
45 min
Köttbullar
(2110)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Budget

Ingredienser

Älgfärs eller nötfärs
400 g
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Krossade enbär
1 tsk
Finhackad rödlök
2 msk
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®

Sås:

Kalvfond
1 msk
Soja
1 tsk
Lingonsylt
2 msk
Hackad färsk persilja
2 msk
Kelda® Matlagningsgrädde Kelda® Matlagningsgrädde
2½ dl
Färsk timjan eller persilja
Arla Köket Texmex 2025 (broad)

Gör så här

  • Blanda färs, salt, peppar, enbär, lök och ev lite vatten. Forma till biffar.
  • Stek dem i smör i en stekpanna ca 4 min på varje sida. Ta upp dem.
  • Häll grädde, fond, soja och lingonsylt i pannan. Låt det koka upp.
  • Servera såsen till biffarna och strö över timjan eller persilja.
Klart!

Blanda en klick Bregott Havssalt med dina nykota potatisar så smakar de ännu godare!

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör

Energi:

490 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 28 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 21 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/viltfarsbiff-med-lingonsas/