Viltfärsbiff med lingonsås

20 min
• Arbetstid: 20 min
Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer (3)
Viltfärsbiff med lingonsås

Enbär i färsen ger biffarna viltsmaken, servera med nykokt potatis och broccoli.

Andra liknande recept
Lasagne
1 tim
Lasagne
(3384)
Tacopaj
1 tim 5 min
Tacopaj
(4375)
Pannbiff
40 min
Pannbiff
(692)
Köttfärslimpa
1 tim
Köttfärslimpa
(2267)
Köttbullar
45 min
Köttbullar
(2136)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Älgfärs eller nötfärs
400 g
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Krossade enbär
1 tsk
Finhackad rödlök
2 msk
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®

Sås:

Kalvfond
1 msk
Soja
1 tsk
Lingonsylt
2 msk
Hackad färsk persilja
2 msk
Kelda® Matlagningsgrädde Kelda® Matlagningsgrädde
2½ dl
Färsk timjan eller persilja
Arla Cultura Profibi 2025

Gör så här

  • Blanda färs, salt, peppar, enbär, lök och ev lite vatten. Forma till biffar.
  • Stek dem i smör i en stekpanna ca 4 min på varje sida. Ta upp dem.
  • Häll grädde, fond, soja och lingonsylt i pannan. Låt det koka upp.
  • Servera såsen till biffarna och strö över timjan eller persilja.
Markera receptet som tillagat
Jag har lagat det här receptet

Blanda en klick Bregott Havssalt med dina nykota potatisar så smakar de ännu godare!

Näringsvärden, per port

Energi:

231 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 0,3 g
Protein: 43,6 % 24,8 g
Fett: 45,1 % 11,8 g
Kolhydrater: 11,3 % 6,4 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/viltfarsbiff-med-lingonsas/