Vilda köttbullar med stekta äpplen
Krossade enbär i smeten ger köttbullarna vild smak! Rårörda lingon gör gräddsåsen extra god.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g viltfärs
- 1 liten rödlök
-
½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 2 tsk krossade enbär
- 1 tsk torkad rosmarin
-
Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 rött äpple
Sås:
-
3 dl Kelda® klassisk gräddsås
- 2 msk rårörda lingon
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Skala och finhacka löken. Blanda färsen med lök, grädde, ägg, salt, enbär och rosmarin. Forma till 20 stora köttbullar. Bryn dem i smör-&rapsolja och efterstek 5–7 min. Kärna ur och klyfta äpplena. Fräs dem i smör-&rapsolja. Värm såsen och rör ner lingonen.
Tips:
Viltfärsen kan bytas ut mot nötfärs.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2008
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=a8ae3d46)
