Vilda köttbullar med stekta äpplen

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(13 st)

Mitt betyg:

Krossade enbär i smeten ger köttbullarna vild smak! Rårörda lingon gör gräddsåsen extra god.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g viltfärs
1 liten rödlök
½ dl Kelda^® matlagningsgrädde
1 ägg
1 tsk salt
2 tsk krossade enbär
1 tsk torkad rosmarin
Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 rött äpple

Sås:

3 dl Kelda^® klassisk gräddsås
2 msk rårörda lingon

Gör så här

Skala och finhacka löken. Blanda färsen med lök, grädde, ägg, salt, enbär och rosmarin. Forma till 20 stora köttbullar. Bryn dem i smör-&rapsolja och efterstek 5–7 min. Kärna ur och klyfta äpplena. Fräs dem i smör-&rapsolja. Värm såsen och rör ner lingonen.

Serveringsförslag:

Servera viltbullarna med sås, äpplen och potatismos.

Tips:

Viltfärsen kan bytas ut mot nötfärs.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi: 350 kcal
Protein: 29 g
Kolhydrater: 17 g
Fett: 17 g

Tips:

Viltfärsen kan bytas ut mot nötfärs.

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 4 2008