Vilda järpar i panna

Name: Vilda järpar i panna
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g viltfärs; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 ägg; ½ dl vatten; 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 3 dl Arla Köket® matlagningsgrädde; 2 tsk vetemjöl; 1 tsk kinesisk soja; ½ tsk balsamvinäger; 1 tsk konc svartvinbärssaft; 1 krm torkad timjan; 1 tsk stötta enbär; 1 köttbuljong; 2 strimlade salladslökar