Vegetarisk tikka masala med röda linser

Name: Vegetarisk tikka masala med röda linser
Yield: 4 port
Ingredients: 2 dl torkade röda linser; 1 zucchini; 1 gul lök; 4 dl Kelda® Grytbas mild masala; 250 g blomkålsbuketter; 400 g kokta kikärter; 100 g bladspenat; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1 tsk stötta kardemummakärnor

Snabb vegetarisk gryta med färdig sås som ger genuin smak av tikka masala. Indisk mat på ett kick.

Ingredienser

Torkade röda linser	2 dl
Zucchini	1
Gul lök	1
Kelda® Grytbas mild masala	4 dl
Blomkålsbuketter	250 g
Kokta kikärter	400 g
Bladspenat	100 g

Till servering:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Stötta kardemummakärnor	1 tsk

Gör så här

Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Skär zucchinin i 2x2 cm stora bitar. Skala och skiva löken. Häll såsen i en panna och värm under omrörning. Lägg zucchini, lök och blomkål i såsen. Låt koka under lock ca 5 min. Häll av och skölj kikärterna. Vänd ner kikärter och spenat i pannan. Blanda yoghurt och kardemumma. Servera grönsaksgrytan med linserna och en klick yoghurt.