Dal tikka masala

Name: Dal tikka masala
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 400 g blomkål; 2 morötter; 1 gul lök; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 påse spicy tikka masala kryddmix; 2 dl torkade röda linser; 1 tsk salt; 5 dl vatten; 2 tomater; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt 200 g; 3 dl basmatiris; 1 kruka färsk koriander; 1 dl cashewnötter

Vegetarisk gryta med linser och grönsaker. Härlig doft av koriander och spiskummin.

https://www.arla.se/recept/dal-tikka-masala/

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Dela blomkålen i små buketter. Skala morot och lök och skär dem i bitar. Fräs löken i smör- &rapsolja i en kastrull. Tillsätt blomkål, morötter och kryddmix.
Fräs några minuter under omrörning. Tillsätt linser, salt och vatten. Låt koka under lock ca 8 min.
Skär tomaterna i bitar. Rör ner dem och hälften av yoghurten. Låt koka upp. Hacka koriandern strö över den och cashewnötter. Servera med riset och resten av matyoghurten.

Klart!

Ingredienser

Blomkål	400 g
Morötter	2
Gul lök	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Spicy tikka masala kryddmix	1 påse
Torkade röda linser	2 dl
Salt	1 tsk
Vatten	5 dl
Tomater	2
Arla Köket® turkisk yoghurt 200 g	2 dl