Vegetarisk pasta med pesto
Budget

Vegetarisk pasta med pesto

30 min Huvudrätt
Vegetarisk pastarätt med ljuvliga grönsaker och en underbart god sås på pesto och citron. Bara att laga och njuta!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Koka pastan enligt anvisning på förpackningen i en kastrull.
  • Skär broccolin i buketter och bitar. Lägg ner broccolin i kastrullen när ca 2 min av koktiden på pastan återstår.
  • Skala och hacka lök och vitlök. Skär zucchinin i tunna halvmånar.
  • Stek löken och zucchini smör-&rapsolja i en stekpanna 3-4 min. Tillsätt matlagningsgrädde, pesto och citron. Koka upp och smaka av med salt och svartpeppar.
  • Blanda såsen med pasta och toppa med rucola.
Klart!
Energi:

550 kcal

Protein: 19 g
Kolhydrater: 66 g
Fett: 21 g

Ingredienser

Tagliatelle
300 g
Broccoli
250 g
Gul lök
1
Vitlöksklyfta
1
Zucchini
1
2½ dl
Pesto
1 dl
Citron
rivet skal och saft av ½
Salt
½ tsk
Svartpeppar
2 krm
Rucola
65 g