Vegetarisk pastagratäng med tomattopping
Vegetarisk pasta med pesto
Vegetarisk pastarätt med ljuvliga grönsaker och en underbart god sås på pesto och citron. Bara att laga och njuta!
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g tagliatelle
- 250 g broccoli
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 zucchini
-
Arla Köket® Smör-&rapsolja
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- 1 dl pesto
- rivet skal och saft av ½ citron
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 65 g rucola
Gör så här
Gör så här
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen i en kastrull. Skär broccolin i buketter och bitar. Lägg ner broccolin i kastrullen när ca 2 min av koktiden på pastan återstår. Skala och hacka lök och vitlök. Skär zucchinin i tunna halvmånar. Stek löken och zucchini smör-&rapsolja i en stekpanna 3-4 min. Tillsätt matlagningsgrädde, pesto och citron. Koka upp och smaka av med salt och svartpeppar. Blanda såsen med pasta och toppa med rucola.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 550 kcal
- Protein: 19 g
- Kolhydrater: 66 g
- Fett: 21 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kelda® 2010