Vegetarisk pasta med grönkål, ost och frön
Vegetarisk pasta med pesto
Vegetarisk pastarätt med ljuvliga grönsaker och en underbart god sås på pesto och citron. Bara att laga och njuta!
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g tagliatelle
- 250 g broccoli
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 zucchini
-
Arla Köket® Smör-&rapsolja
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- 1 dl pesto
- rivet skal och saft av ½ citron
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 65 g rucola
Gör så här
Gör så här
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen i en kastrull. Skär broccolin i buketter och bitar. Lägg ner broccolin i kastrullen när ca 2 min av koktiden på pastan återstår. Skala och hacka lök och vitlök. Skär zucchinin i tunna halvmånar. Stek löken och zucchini smör-&rapsolja i en stekpanna 3-4 min. Tillsätt matlagningsgrädde, pesto och citron. Koka upp och smaka av med salt och svartpeppar. Blanda såsen med pasta och toppa med rucola.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 550 kcal
- Protein: 19 g
- Kolhydrater: 66 g
- Fett: 21 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kelda® 2010