Vegetarisk gryta med gremolata
30 min
Huvudrätt
Lämplig för frysning
•
En smakrik vegetarisk gryta som påminner om en fransk ratatouille, fast med kikärtor också. Grytan blir extra god med gremolatan på toppen vid servering.
Andra liknande recept
)
)
Gör så här
Energi:
415 kcal
| Protein: | 22 g |
| Kolhydrater: | 53 g |
| Fett: | 10 g |
Ingredienser
|
Gul lök
|
1 |
|---|---|
|
Gula paprikor
|
2 |
|
Zucchini
|
400 g |
|
Kikärter à 400 g
|
1 burk |
|
Konserverade hela tomater
|
1 burk |
|
Grönsaksbuljong
|
1 tärning |
|
Svartpeppar
|
1 krm |
|
Torkad timjan
|
1 tsk |
Gremolataröra:
| 250 g | |
|
Citron
|
rivet skal av ½ |
|
Pressad vitlöksklyfta
|
1 |
|
Hackad färsk persilja
|
½ dl |
|
Surdegsbröd
|
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=22142f50)
)
)
