Vegetarisk carbonara med ost, persilja och äggula

Vegetarisk carbonara med ost, persilja och äggula

Här har vi bytt ut bacon mot vitost marinerad med örter och kryddor. Snabbt och gott!

Ingredienser

Spaghetti, gärna fullkorn	360 g
Färsk persilja	1 kruka
Apetina® Vitost tärnad i olja örter & kryddor	1 burk
Äggulor	4
Svartpeppar

Gör så här

Koka pastan al dente. Hacka persiljan. Låt osten rinna av men spara oljan.
Blanda nykokt pasta med persilja, ost och tillhörande olja efter smak.
Lägg upp i fyra tallrikar och toppa med äggula och nymald svartpeppar.

Näringsvärden, per port

Energi:

582 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3 g
Protein:	17 %	24,4 g
Fett:	37,5 %	24,7 g
Kolhydrater:	45,5 %	65,2 g

Andra liknande recept

https://www.arla.se/recept/vegetarisk-carbonara-med-ost-persilja-och-aggula/