Vaniljglass med chokladsås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(1 st)

Mitt betyg:

Hemgjord glass är godast och med den här chokladsåsen blir det en riktigt lyxig dessert. Prova att ha i en knivsudd salt när du kokar chokladsåsen, det lyfter smaken chokladsmaken lite extra.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

3½ dl Arla^® mjölk
1 vaniljstång
1 msk glykossirap
6 äggulor
2½ dl strösocker
1½ dl Arla Köket^® syrad grädde 30%

Chokladsås:

Gör så här

Häll mjölken i en kastrull. Dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Lägg frön och stång i kastrullen och tillsätt glykossirap. Koka upp och dra av från värmen, låt svalna något. Ta upp vaniljstången. Vispa äggulor och socker pösigt. Rör ner i mjölken och sjud under konstant vispning tills det tjocknar lite och har en temperatur på ca 80°. Häll över i en bunke och låt svalna, rör ner den syrade grädden. Kör i glassmaskin till krämig konsistens.

Blanda socker, kakao och syrad grädde. Koka upp och låt sjuda ca 5 min. Rör ner smöret och servera varm eller kall till glassen.