Snabb hollandaise
Bechamelsås
15 min
Bechamelsås är en grundsås som används i lasagne med ost, till torsk med ägg och i olika gratänger.
Ingredienser
Receptet gäller för 5 dl
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
- 2½ msk vetemjöl
-
5 dl Arla® mjölk
- ½ tsk salt
- ½ krm peppar
Gör så här
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet.
- Tillsätt mjölken lite i taget, koka upp och låt koka under fortsatt vispning 3-5 min. Smaka av med salt och peppar.
Tips:
Tillsätt hackad persilja och hackat kokt ägg och servera till kokt torsk. Varva med köttfärssås och riven ost i lasagne. Till lutfisk ev smaksatt med senap eller kryddpeppar.
Näringsvärden, per recept
- Energi: 585 kcal
- Protein: 19 g
- Kolhydrater: 37 g
- Fett: 40 g
Tips:
Tillsätt hackad persilja och hackat kokt ägg och servera till kokt torsk. Varva med köttfärssås och riven ost i lasagne. Till lutfisk ev smaksatt med senap eller kryddpeppar.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Sommar 2012