Bechamelsås
15 min
•
Bechamelsås är en grundsås som används i lasagne med ost, till torsk med ägg och i olika gratänger.
Andra liknande recept
&format=webp)
&format=webp)
Ingredienser
| 2 msk | |
|
Vetemjöl
|
2½ msk |
| 5 dl | |
|
Salt
|
½ tsk |
|
Peppar
|
½ krm |
Gör så här
Markera receptet som tillagat
Tillsätt hackad persilja och hackat kokt ägg och servera till kokt torsk. Varva med köttfärssås och riven ost i lasagne. Till lutfisk ev smaksatt med senap eller kryddpeppar.
Frågor och svar om bechamelsås
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör bechamelsås.
Hur tjock ska bechamelsås vara?
Bechamelsås ska vara lagom tjock så att den rinner lite men inte är rinnig – till lasagne ska den vara lite tjockare, till gratänger lite lösare.
Vilken ost till bechamelsås?
Till béchamelsås passar neutral och krämig ost från Arla® som Präst®, Herrgård®, Grevé® eller cheddar.
Näringsvärden, per dl
Energi:
119 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per dl | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,2 g |
| Protein: | 13,4 % | 3,9 g |
| Fett: | 59,6 % | 8 g |
| Kolhydrater: | 27 % | 7,9 g |
Andra liknande recept
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
