Bechamelsås

Bechamelsås

15 min
Bechamelsås är en grundsås som används i lasagne med ost, till torsk med ägg och i olika gratänger.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet.
  • Tillsätt mjölken lite i taget, koka upp och låt koka under fortsatt vispning 3-5 min. Smaka av med salt och peppar.
Klart!
Tips:

Tillsätt hackad persilja och hackat kokt ägg och servera till kokt torsk. Varva med köttfärssås och riven ost i lasagne. Till lutfisk ev smaksatt med senap eller kryddpeppar.

Energi:

585 kcal

Protein: 19 g
Kolhydrater: 37 g
Fett: 40 g

Ingredienser

2 msk
Vetemjöl
2½ msk
5 dl
Salt
½ tsk
Peppar
½ krm