Citronsås

Name: Citronsås
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 tärning grönsaksbuljong; 1 citron

Detta är en otroligt lättlagad och välsmakande citronsås där grädden balanserar upp syran på ett perfekt sätt. Såsen passar utmärkt att servera till olika fiskrätter, t.ex. lax i ugn. Denna krämiga och lena citronsås kan du även blanda med nykokt pasta och toppa med färskriven parmesan och rikligt med nymald svartpeppar.

Ingredienser

Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Grönsaksbuljong	1 tärning
Citron	1

Gör så här

Koka upp vispgrädde och crème fraiche i en liten kastrull. Smula ner buljongen.
Tillsätt finrivet citronskal av hela citronen och pressad saft av halva citronen. Koka 2-3 min under omrörning. Smaka av med salt.

Näringsvärden, per port

Energi:

336 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,8 g
Protein:	3,3 %	2,7 g
Fett:	90 %	34,2 g
Kolhydrater:	6,7 %	5,5 g

Upptäck fler recept: Citron

Fler recept