Ugnsstekta grönsaker med fetaost

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(7 st)

Mitt betyg:

Kryddad och smulad fetaost smakar hur gott som helst tillsammans med både grönsaker och kött.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 kg potatis
150 g rödlök
300 g aubergine
150 g morötter
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja oliv
1½ tsk grovt salt
1 krm svartpeppar

Kryddad fetaost:

6 salladslökar
150 g fetaost el Apetina^® vitost
2 msk färsk timjan

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 250º. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka upp 1 liter vatten i en kastrull och lägg i potatisen. Koka på svag värme under lock ca 3 min. Häll av vattnet och ånga av potatisen tills den är torr. Skala och skär löken i klyftor. Skär auberginen i stor tärningar. Skala och skär moroten i bitar. Lägg potatis, lök, aubergine och morötter på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över smör-&rapsolja. Salta och peppra och blanda runt. Grovhacka salladslöken. Smula osten och blanda med salladslök och timjan. Strö blandningen över grönsakerna. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Rör om ett par gånger under tiden. Servera till stekt kött.