Citrondoftande purjolöksgratäng
Ugnsomelett med svampfyllning
Ingredienser
Antal portioner
- 8 ägg
-
3 dl Arla® mjölk
-
1 dl Arla Köket® riven ost pizza
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
Svampfyllning:
- 500 g blandad färsk svamp
- 1 gul lök
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
- 3 dl Arla® vispgrädde
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 1 dl hackad färsk persilja
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Rör ihop ägg och mjölk i en bunke, tillsätt osten, salta och peppra. Häll smeten i en ugnssäker form och grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Rensa och tvätta svampen, skär den i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i smör i en stekpanna ca 5 min, salta och peppra. Häll på grädden och låt koka ihop ca 3 min. Servera omeletten med svampstuvning och en sallad. Strö över persiljan.
Näringsvärden, per port inkl sallad
- Energi: 641 kcal
- Protein: 24 g
- Kolhydrater: 13 g
- Fett: 55 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Jul 2014