Omelett med avokado

Omelett med avokado

15 min
Huvudrätt
En extra matig omelett med både avokado och cottage cheese. Rödlök och tomat blir en snygg och god topping. Servera gärna med en sallad vid sidan av.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/omelett-med-avokado/

Gör så här

  • Skala, kärna ur och grovhacka avokadon. Skär tomaterna i bitar. Skala och strimla löken.
  • Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Stek 2 stora eller 4 små omeletter i smör-&rapsolja. Rör försiktigt i smeten några gånger.
  • Lägg cottage cheese, avokado, tomat och lök på omeletterna. Toppa med ärtskott. Servera med bröd.
Klart!
Energi:

580 kcal

Energifördelning:
Energifördelning:
Protein: 30 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 32 g

Ingredienser

Avokados
2
Tomater
2
Rödlök
½
Ägg
8
1 dl
Salt och svartpeppar
2 msk
250 g
Ärtskott
30 g
Surdegsbaguette
1