Tsatsiki på svenska

Name: Tsatsiki på svenska
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Grekisk, Medelhavet, Svensk
Ingredients: 1 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%; 1 gurka; 2 msk ättiksprit 12%; 2 msk strösocker; 2 krm salt; ½ krm svartpeppar; 1 knippe färsk persilja

En snabb, svensk variant på tsatsiki får man med inlagd gurka och matyoghurt - ett perfekt tillbehör till kött och kyckling.

Ingredienser

Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%	1 dl
Gurka	1
Ättiksprit 12%	2 msk
Strösocker	2 msk
Salt	2 krm
Svartpeppar	½ krm
Färsk persilja	1 knippe

Gör så här

Skiva gurka.
Blanda ättikssprit, strösocker,salt och peppar i en skål. Lägg i gurka och persilja. Låt stå ca 1 tim.
Häll av lagen och låt gurkan rinna av ordentligt. Blanda gurka och matyoghurt.