&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=baa7b389)
Gyros i tunnbröd med tzatziki
40 min
Gyros är grekernas motsvarighet till kebab. Det goda kryddade köttet rullas ihop i tunnbröd tillsammans med tzatziki och andra gröna tillbehör.
Ingredienser
Antal portioner
Gyros:
- 500 g fläskkarré
- 2 msk olivolja
- 2 msk dijonsenap
- 1 msk torkad oregano
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk salt
- ½ tsk chili flakes
- 2 vitlöksklyftor, pressade
Tzatziki:
-
2 dl Arla Köket® grekisk yoghurt
- ½ gurka
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- salt och svartpeppar
- 2 tomater
- ½ rödlök
- ½ gurka
- 100 g salladsmix
- 4 orientaliska tunnbröd
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Strimla köttet och lägg i en bunke. Blanda med övriga ingredienser och ställ åt sidan.
- Grovriv gurkan till tzatzikin och pressa ut all vätska. Blanda med yoghurt och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
- Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Stek köttet 4-5 min i omgångar på hög värme.
- Skiva tomat, rödlök och gurka. Strimla isbergssalladen.
- Fyll tunnbröden med grönsaker, tzatziki och kött. Rulla ihop och servera genast.
Näringsvärden, per port
- Energi: 590 kcal
- Protein: 31 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 33 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
