Gyros i tunnbröd med tzatziki

Gyros i tunnbröd med tzatziki

40 min
Huvudrätt
Gyros är grekernas motsvarighet till kebab. Det goda kryddade köttet rullas ihop i tunnbröd tillsammans med tzatziki och andra gröna tillbehör.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/gyros-i-tunnbrod-med-tzatziki/

Gör så här

  • Strimla köttet och lägg i en bunke. Blanda med övriga ingredienser och ställ åt sidan.
  • Grovriv gurkan till tzatzikin och pressa ut all vätska. Blanda med yoghurt och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
  • Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Stek köttet 4-5 min i omgångar på hög värme.
  • Skiva tomat, rödlök och gurka. Strimla isbergssalladen.
  • Fyll tunnbröden med grönsaker, tzatziki och kött. Rulla ihop och servera genast.
Klart!
Energi:

590 kcal

Protein: 31 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 33 g

Ingredienser

Gyros:
Fläskkarré
500 g
Olivolja
2 msk
Dijonsenap
2 msk
Torkad oregano
1 msk
Paprikapulver
1 msk
Malen spiskummin
1 tsk
Salt
1 tsk
Chili flakes
½ tsk
Vitlöksklyftor, pressade
2
Tzatziki:
2 dl
Gurka
½
Vitlöksklyfta, pressad
1
Salt och svartpeppar
Tomater
2
Rödlök
½
Gurka
½
Salladsmix
100 g
Orientaliska tunnbröd
4