Kassler i ugn med persilja
Fläskfilé med böntsatsiki
Fläskfilé i ugnen med en lite matigare tsatsiki på yoghurt, gurka och bönor. Smulad ost på toppen är vackert och gott!
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g fläskfilé
- 1 tsk salt
-
2 tsk Arla Köket® Smör-&rapsolja
-
150 g Apetina® vitost
- 1 gurka
- 1 vitlöksklyfta
- 2 tsk salt och peppar
- 1 krm svartpeppar
- 2 tsk torkad oregano
- 125 g kidneybönor
-
2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Salta köttet och bryn det runt om i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg köttet på ett ugnssäkert fat och stek det i mitten av ugnen ca 20 min. Riv gurkan grovt på hushållspapper och pressa ur saften. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Blanda yoghurt, bönor, gurka, vitlök, salt och peppar. Ta ut köttet och skär det i tunna skivor. Strö över peppar, smulad ost och oregano.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2005
