Clementinmousse
Toscapaj med äpple
En sagolik toscapaj med äpple. Till toscasmeten kan du ta de nötter som du har hemma. Servera gärna vår toscapaj med lättvispad grädde. Mums!
Ingredienser
Receptet gäller för 12 bitar
Pajdeg
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- 3½ dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 1 msk vatten
Fyllning
- 3 äpplen
Toscasmet
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 100 g blandade nötter
- 1 dl strösocker
- 2 msk vetemjöl
-
2 msk Arla Köket® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
- Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen tunt i en pajform med löstagbar kant, ca 28 cm i diameter. Nagga och låt stå i frys ca 15 min.
- Sätt ugnen på 200°. Grädda pajskalet i mitten av ugnen 10–12 min.
- Skär äpplena i skivor och fördela i pajskalet. Blanda ingredienserna till toscasmeten i en kastrull och koka på svag värme under omrörning tills det tjocknat. Bred smeten över äpplena.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 min. Serveras ljummen med t.ex lättvispad grädde
Näringsvärden, per port exkl vispgrädde
- Energi: 340 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 33 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Midsommar 2014