Tortilla med musslor och couscous

Name: Tortilla med musslor och couscous
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 stora tortillabröd t ex chili&jalapenotortilla; 1¾ dl grönsaksbuljong; 2 dl couscous; 2 tomater; 2 salladslökar; 1 dl hackad färsk persilja; 225 g musslor; 2 dl Arla Köket® Minifraiche; 100 g ishavsrom

Ishavsrom i fyllningen ger god sälta åt musslorna. Paketera varje tortilla i smörgåspapper och ta med på utflykten!

Ingredienser

Stora tortillabröd t ex chili&jalapenotortilla	4
Grönsaksbuljong	1¾ dl
Couscous	2 dl
Tomater	2
Salladslökar	2
Hackad färsk persilja	1 dl
Musslor	225 g
Arla Köket® Minifraiche	2 dl
Ishavsrom	100 g

Gör så här

Koka upp buljongen i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör i couscousen. Låt den svälla i buljongen några minuter. Rör couscousen luftig.
Hacka tomaterna grovt. Skiva salladslöken och blanda med tomater, persilja och avrunna musslor.
Fördela musselblandningen och couscousen på tortillabröden. Klicka över minifraiche och rom.
Rulla eller vik ihop tortillabröden och servera med sallad.

Näringsvärden, per port

Energi:

397 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,8 g
Protein:	24 %	23,4 g
Fett:	15,6 %	7 g
Kolhydrater:	60,4 %	59 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/tortilla-med-musslor-och-couscous/