Torskrygg med pocherat ägg och vitvinssås

Torskrygg med pocherat ägg och vitvinssås

Huvudrätt

Klassisk fiskrätt med torskrygg i ljuvlig vitvinssås med citron. Såsen kan förberedas. När fisken rimmas blir den fastare i köttet och får mer smak. Sen sjuder du den precis innan servering. Receptet har skapats av Tommi Myllymäki, Årets Kock 2007.

Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

720 kcal

Protein: 39 g
Kolhydrater: 36 g
Fett: 46 g

Ingredienser