Tomatpasta med cashewnötter

Name: Tomatpasta med cashewnötter
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g fullkornspasta; 250 g körsbärstomater; 1 dl saltade cashewnötter; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 dl rucola; 2 dl riven Arla Ko Präst® Ost 31%; 1 krm svartpeppar

Tomatpasta är en härlig, vegetarisk pastarätt med fullkornspasta, körsbärstomater, rucola och vitlök. Cashewnötterna ger vår tomatpasta härligt tuggmotstånd.

Ingredienser

Fullkornspasta	360 g
Körsbärstomater	250 g
Saltade cashewnötter	1 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk
Pressad vitlöksklyfta	1
Rucola	2 dl
Riven Arla Ko Präst® Ost 31%	2 dl
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Dela ev tomaterna och hacka nötterna grovt. Fräs dem i smör-&rapsolja i en stekpanna. Rör ner vitlök och rucola.
Blanda med pasta, ost och peppar. Servera genast.